日本便利店采用RFID技术助力智慧零售

　　在日本生活的一种乐趣是能够在任何时间进入便利店购买零食，支付水电费或购买一些你现在真正需要的必需品。日本在20世纪70年代借用了美国的便利店概念，并且在此后的几十年里，它已经成为独一无二的。今天日本有大约58,000个便利店，从紧凑的空间出售各种各样的食品，饮料和干货。年销售额约为11万亿日元。

　　食品供应链自动化的下一步是什么?

　　智能标签可根据客户需求优化库存，提高产品透明度，增加食品安全并最终减少食物浪费。

　　阅读更多但与日本的大部分零售业一样，该国的便利店正在努力解决劳动力短缺问题，部分原因是出生率下降。商店发现很难按照他们着名的24/7/365计划进行操作，并且由于供应量低，劳动力成本正在上升。

　　日本经济产业省(METI)与全国五家最大的便利店公司达成协议，实施射频识别到2025年商店RFID技术。通过将嵌入了独特数字身份的RFID标签应用于每件产品，店主将实现两个转变：更快，全自动的购物，以及显着改善的库存和供应链管理。

　　当然，日本并不存在劳动力短缺和供应链挑战。美国和其他地方的杂货店面临着许多相同的动态，而明智的杂货商则密切关注日本的RFID实施。就像寿司，动漫和表情符号一样，今天被认为是“日本人”的东西很可能在不久的将来成为一种全球现象。

　　实施五秒钟结账

　　虽然参与日本政府项目的每个品牌都将以自己的方式实施RFID，但该技术有望在货架上开启整个便利店的更多自助服务。通过手机上的应用程序，购物者可以扫描产品以获取有关价格，成分，采购等的详细信息。在结账时，RFID可以使所有购物者的物品自动立即响起，而不是像条形码一样逐项。可以通过移动应用向购物者的信用卡收取费用。整个过程大约需要五秒钟 - 没有必要的店员。你如何防止盗窃?简单：如果出口处的扫描仪检测到尚未付款的RFID标记物品，则商店的门保持关闭状态。

　　更好地了解库存

　　购物和结账体验是RFID对便利店客户最明显的好处，但更多RFID的潜在价值在于幕后，能够在商店库存和供应链中建立节约和效率。

　　通过使每个产品对商店的在线库存管理系统可见，RFID标签可以更准确地显示货架和库房中的物品，大大改善了库存积压和库存过剩。它可以提供特定商店和地区的个别产品的详细数据，从而实现更高效的订购，计划和定价。IBM商业价值研究院最近的一项调查显示，1900名供应链，运营和客户参与领域的领导者表示他们希望智能自动化能够将年收入增长10%。RFID标签捕获并创建促进智能自动化的数据。

　　RFID标签还可以在产品召回时实现前所未有的可追溯性，实现从源到零售店的物品级跟踪，有时甚至可以进入消费者家中。在某些情况下，受影响的食品批次位于约两秒钟内，从而节省了关键时间并防止大量未污染的食品被丢弃。随着越来越多的食品生产商采用区块链技术来记录产品在供应链中的运动，RFID是一种完美的互补技术，可以在项目级别实现这种可视性，并将信息与消费者包装相连。购物者可以使用手机扫描物品，以跟踪产品的整个旅程 - 从田地，牧场或海洋到商店，以及两者之间的每个处理和运输点。

　　值得注意的是，RFID为自动化，更高效的供应链和更好的消费者体验创造的可能性不仅限于便利店和杂货连锁店。作为全球食品服务和设施管理公司的一部分，索迪斯新加坡公司最近开始在公司和政府校园，学校以及其他热门餐饮选择受欢迎的地方安装基于RFID的自助式SmartFridge自动售货机。 。该公司希望获得与日本政府相同的优势：为客户提供更快，更无缝的体验，减少浪费，减少员工入学率。

　　更具伸缩性的解决方案

　　METI倡议可能是便利店中最大的RFID实施，但它不是第一个。去年，IBM在伦敦的便利店创建了一个试点，以展示RFID在改造便利店服务和运营方面的潜力。

　　美国和中国的零售巨头亚马逊和阿里巴巴分别进行了最着名的自动化无收银店实验。然而，值得注意的是，这些商店都不是基于RFID的。Amazon Go商店使用昂贵且不易扩展的精密传感器阵列和客户跟踪装备。阿里巴巴的Hema商店使用传统的条形码，这种条形码可实现一定程度的自动化，但需要逐行扫描逐行扫描，这无法随时节省购物者或商店人员。成本，相对简单和易于采用使RFID标签在定义不久的将来的自助服务商店方面具有优势。